あまり耳なじみのないアスパラギン酸の凄すぎる効果についてご紹介します!
メリットについて
アスパラギン酸には以下の効果があります!
・新陳代謝を促す
・有害なアンモニアを体外へ排出する
・肝機能促進
含まれる食材について
・アスパラガス
・もやし
プチ情報
効率よくアスパラギン酸を摂取するためには食材を焼くか蒸すことをお勧めします!茹でると成分が溶け出てしまい摂取量が減少してしまいます。
また、ネバネバの成分であるムチンと一緒に摂取することでアスパラギン酸の吸収を助けると言われています!
ムチンの紹介ページ
ネバネバが凄い!? ムチン – 栄養ブログ (polymertips.com)