よく耳にするビタミンAの凄すぎる効果についてご紹介します！
特徴について
ビタミンAには以下の効果があります！
・目の網膜にある物質の主成分で、目の粘膜を正常に保つ
・高い抗酸化力により、アンチエイジングやがん予防に効果的
・脂溶性の為、肉などの脂と一緒に調理すると効果的に摂取できる
含まれる食材について
・ニンジン
・モロヘイヤ
・レバー
プチ情報
ビタミンA(βカロテン)を多く含むニンジンについて
ニンジンには多くのビタミンAが含まれていますが、特に皮に多く含まれています！
摂取する際は、きれいに洗い皮付きのまま調理すると良いでしょう！
また、ニンジンの葉っぱに栄養素が移りやすいので葉っぱは切り落とすことをお勧めします
