普段よく耳にするけどあまり知られていない鉄の凄すぎる効果についてご紹介します!
メリットについて
鉄は以下の効果があります!
・ヘモグロビンの材料になる
赤血球のヘモグロビンの材料となり、全身に酸素を運ぶ役割を担います!
含まれる食材について
・豚レバー
・しじみ
・ひじき
・羊肉
プチ情報
・ビタミンCと同時に摂取
ビタミンCは鉄の吸収を助けると考えられており、鉄分を含む食材と合わせることで効果的に摂取できます!
・鉄製のフライパンで調理
鉄製のフライパンで調理することで、料理に鉄分が溶けるとされています! 鉄製のフライパンからも鉄分が摂取できるのは面白いですよね!